Fylld kycklingfilé
Jag fixade ihop middagen här hemma ikväll. Vi handlade på Ica Maxi, hur stor och jobbig affär som helst. Folk överallt och varor av alla slag. Att hitta de få jag ville ha var fan en pärs. Köpte massa annat gott också men det får ni se senare.
Du behöver:
Du behöver:
4 kycklingfileér (färska helst för dom är mindre blöt)
1 mosarellaost
8+5 soltorkadetomater
1 paket fryst Basilika
1 creme fraiche
salt & peppar
Do it like this:
* Skär en skåra i mitten på kycklingfileérna.
* Hacka tomaterna(8 av dom) rätt smått, grovhacka osten och blanda ihop med basilikan.
* Smörj in fileérna med röran samtidigt som du stoppar dom full med röra.
* Salta och peppra.
* Lägg på plåt med papper och in i ugn i 200 grader, 45 minuter(beror på storlek)
Såsen rör du ihop resten av basilikan, 4-5 hackade soltorkadetomater och salta. Klar.
Vi åt detta tillsammans med Slajsen!
Såsen rör du ihop resten av basilikan, 4-5 hackade soltorkadetomater och salta. Klar.
Vi åt detta tillsammans med Slajsen!
Hamburgare ala LCHF
Har just ätit en så himla god lunch med min fina syster. Har varit sugen på den bra länge men det har liksom inte blitt av och det är ju roligare att prova nya rätter med någon. Så efter massa pepp på gymmet åkte vi hem till mig och gjorde dessa hamburgare. Svin enkelt! Och en toppen bra rätt!
Dragonfisk - LCHF
Åt detta på jobbet häromdagen och förra veckan. Såå jäkla gott och hur enkelt som helst! Ingen kan misslyckas! Om man vill äta nått till så kan man ta broccoli eller en sallad men jag äter den bara rakt av. 1/3 ungefär äter jag.
Fläskfilé gratäng - LCHF
Det här blev min middag på jobbet igår kväll. Såå gott och enkelt faktiskt! Jag är ju inte så mycket för kött men denna smakade inte kött utan mer de smaker som jag tycker om så mycket Curry och kantareller!
Pizzasallad - LCHF
Lite torsdagslyx! Jag tycker att det är lyxigt men ändå vardags med pizzasallad. Ofta i de pizzasallader som finns i salladsbuffeer eller på pizzerior är det socker i. Denna är god utan. Jag kommer leva på denna framöver. Har inte gjort den sedan i våras, jag glömmer ju liksom bort vissa saker. Märkte då att jag inte lagt ut den här på bloggen heller så här kommer receptet..
1,5 msk Vitvinsvinäger
2 msk olivolja
1/2 tsk salt
svartpeppar
1/4 vitkålshuvud
Blanda ihop dressingen först och blanda sedan ner den i vitkålen som du hyvlar med osthyvel. Skit enkelt och sååå gott!
Blanda ihop dressingen först och blanda sedan ner den i vitkålen som du hyvlar med osthyvel. Skit enkelt och sååå gott!
Köttbulle mix
Lagade till en snabb "middag" nu nr jag kom hem. Tog lite vad jag hade hemma och det blev riktigt gott.
Ekologiska färdiga köttbullar
Bacon
Squash
Cremefraiche
Stekte allt och hade i cremefraichen när allt var klart. Mättande och snabb maträtt.
Cremefraiche
Stekte allt och hade i cremefraichen när allt var klart. Mättande och snabb maträtt.
Ostpaj - LCHF
Idag har jag gjort bland det godaste jag ätit. Ostpaj med Currybiffar och gräddsås. Hittade ostpaj receptet på Emelies blogg. Jag har dock gjort om receptet ganska mycket eftersom jag inte äter västerbotten ost. Sen tyckte jag att det var onödigt att använda en och en halv förpackning philadelphiaost så då tog jag en sån och 1 dl cremefraiche. Ni gör ju hur ni vill. Min blev fantastiskt god och jag kommer att göra den flera gånger men ha i tex tacoköttfärs, tonfisk eller fetaost och oliver beroende på tillfälle.
Pesto tips!
Gör ni eran Pesto själv? Jag har gjort det några gånger under detta år. Men jag gör bara så mycket som jag behöver just för stunden. Kan man spara hemmagjord pesto?
I Allers hittade jag ett recept med Rucola istället för persilja eller basilika som jag brukar använda. Vad tror ni om denna?
I Allers hittade jag ett recept med Rucola istället för persilja eller basilika som jag brukar använda. Vad tror ni om denna?
Limemarinerade kycklingspett
Mmm älskar nya recept! Speciellt när de innehåller kyckling. Detta recept kommer jag prova inom den närmsta framtiden. Kanske i helgen.. Vad tycker ni?
Recept ur Allers nummer 35
Lårfiléspett
Jag gör ju inte sötpotatisen. Men jag ska mycket väl tänka mig att ha lite god ugnsbakad squash och broccoli, tillaga på samma sätt som de beskriver i receptet.
Recept kommer ur Allers nummer 35
Recept kommer ur Allers nummer 35
Aubergine och Kycklinggratäng
Hemma dag i Växbo innebär bläddring i gamla och ny Allers. Detta recpet kommer ur Allers nummer 35, verkar kanon gott!
