HannaKJonsson

Det här blev min middag på jobbet igår kväll. Såå gott och enkelt faktiskt! Jag är ju inte så mycket för kött men denna smakade inte kött utan mer de smaker som jag tycker om så mycket Curry och kantareller!

1,5 msk Vitvinsvinäger

Lagade till en snabb "middag" nu nr jag kom hem. Tog lite vad jag hade hemma och det blev riktigt gott.

Idag har jag gjort bland det godaste jag ätit. Ostpaj med Currybiffar och gräddsås. Hittade ostpaj receptet på Emelies blogg. Jag har dock gjort om receptet ganska mycket eftersom jag inte äter västerbotten ost. Sen tyckte jag att det var onödigt att använda en och en halv förpackning philadelphiaost så då tog jag en sån och 1 dl cremefraiche. Ni gör ju hur ni vill. Min blev fantastiskt god och jag kommer att göra den flera gånger men ha i tex tacoköttfärs, tonfisk eller fetaost och oliver beroende på tillfälle.

Gör ni eran Pesto själv? Jag har gjort det några gånger under detta år. Men jag gör bara så mycket som jag behöver just för stunden. Kan man spara hemmagjord pesto?

I Allers hittade jag ett recept med Rucola istället för persilja eller basilika som jag brukar använda. Vad tror ni om denna?

Mmm älskar nya recept! Speciellt när de innehåller kyckling. Detta recept kommer jag prova inom den närmsta framtiden. Kanske i helgen.. Vad tycker ni?

Jag gör ju inte sötpotatisen. Men jag ska mycket väl tänka mig att ha lite god ugnsbakad squash och broccoli, tillaga på samma sätt som de beskriver i receptet.

I brist på namn fick det bli Simsalabim. Jag gjorde ett ihopplock av vad jag hade hemma och gud så gott det blev. Super nöjd! Har varit sugen på något med parma och brie ett tag nu och då passade jag på idag när jag har sällskap av Johanna. Vad tycker ni? Verkar det ok?

Omelett med bacon, en svamp, en körsberstomat, två ägg, gräddskvätt och persilja.. mycket godare än vad den ser ut..

Till frukost idag ville vi lyxa till det lite och gjorde varma mackor. Det blir som pizza beroende på pålägg. Jag använder Ostbröd som botten och sen har jag på det jag har hemma. Idag blev det smör, tacofärs, cremefraiche, lite tomat och massor med ost. Du kan även göra ett stort ostbröd och sen göra en stor pizza men jag gillar att man kan välja om man vill äta dom som mackor eller pizzabotten. Jag fryser mina ostbröd och det går jättebra!

Väldigt gott må jag säga och bra att kunna lyxa när man "använder det man har hemma"!

Detta är så gott så att jag skulle kunna leva på det i en vecka. Det är fett, mättande men ändå super fräscht med spenat. Jag hade ingen matlust i måndags och absolut ingen lust att laga maten. Så jag öppnade frysen och kikade igenom vad jag hade hemma. Måtten är på en höft med detta blev resultatet..

Spenat 500 gram

Jag hade ingen lust att laga mat idag så jag plockade ihop en sallad av vad jag hade hemma. Det är så lätt att få det så gott med LCHF ingredienser. 5 Ingredienser och gudomligt gott, smidigt och snabbt!

1/2 burk kräftstjärtar

On your command. Här kommer det godaste brödet i LCHF väg. Det krigar lite med ostbrödet men jag älskar att det är lite tuggmotstånd och jag kan äta en bit till varje måltid!

Jag har kämpat hårt idag, mitt ögonmått var inte så bra som jag trodde. Men nu är allt klart och då fick jag lunch. Jag gjorde den godaste köttfärssåsen jag någonsin ätit, förutom en gång hos Hanna den var också jäkligt god. Jag tänkte att eftersom jag ändå bara sitter här och kollar på gårdagens avsnitt av Big Brother så kan jag ju lägga ut receptet.

Om man äter röda paprikor så är denna ok. Jag har varit vrål hungrig halva dagen idag. Ätit massor. Det innebär, två sånna här paprikor(brukar äta en), en rå röd paprika, en skål med yoghurt och valnötter. Ja nu när jag skriver ner det låter det inte så mycket kanske. Men det känns som att jag har ätit massor, kanske det beror på att jag åt allt under typ 3 timmar haha.. Nu är jag dock mätt och glad. Ska snart ut på promenad i solen och mysa med Baltazar.

Paprikorna är så jävla goda!

Gud vad jag har längtat till ikväll. Jag älskar mat - surpriced? Ikväll ska jag njuta och fuska litegrann. Jag har lovat att provsmaka allt. Troligtvis kommer jag inte äta massa dumt eftersom det är vägdag imorgon. Men kolla på menyn och säg du vad du skulle valt bort?! Förrätten kanske? Låter ju grymt och skumt. Men strax får jag veta.