Greekpytt
Lina gav mig ett förslag på att göra Grekisk pyttipanna. Fick såklart göra om receptet ganska mycket eftersom det i vanliga fall innehåller en nedrans massa kolhydrater. Men jisses vad gott det är!
1 kg kyckling filé
Marinad (olja, kryddor jag tog vitlök och chili)
3 rödlökar
100 gram broccoli
100 gram gröna bönor
100 gram blomkål
100 gram champinjoner
1 paprika
Fetaost (jag tog en burk fetaost med marinad)
* Skär kycklingen i mindre bitar, lägg i marinad som du gör själv och låt ligga kallt till dagen efter.
* Sätt ugnen på 200 grader och lägg kycklingbitarna i en stor ugnsform.
* Grädda endast kycklingen ca 20 minuter. Under tiden skär du upp paprikan och rödlöken.
* Ta ut formen och häll i allting och grädda i 40 minuter.
Kommentarer
Trackback
