HannaKJonsson

 

* Smält smör i en stor kastrull, när det fräser har du i grovhackad lök.

* Efter en stund ploppar du i morötter, broccoli och purjolök som du skurit i bitar.

* Salta, ha i pesto rör om och häll i vatten så att det täcker.

* Koka upp och koka i 30 minuter.

* Mixa till den konsistens du vill ha. Den kan stå så och vänta tills du vill använda den.

* Skär laxfiléerna i små bitar och salta och krydda med chili. Låt stå i en skål i kylen tills du vill använda.

* 30 minuter(beror på hur mycket den kallnat) innan du vill äta knäpper du på plattan, häller i resten av vattnet, grädde, creme fraiche och kokar upp. Späd med mer vatten om den blir för tjock.

* 7 minuter innan servering har du i laxbitarna och rör om.

* Klart!

Gjorde denna till ett möte vi hade med Tjejjouren och den blev verkligen riktigt god. Trots nästan inga kryddor så smakar den massor och med lax i blir den lite lyxigare. Rekommenderas verkligen. Serverades med 

Svingott bröd med keso & solroskärnor